Konkurs na ciasteczka

- Naprawdę nie było łatwo zdecydować. Musieliśmy wracać, porównywać ciasteczka, ponieważ na tych najbogatszych tacach było ponad dwadzieścia gatunków. Trzeba było rzeczywiście się skupić i często przepłukiwać gardło herbatą, żeby ocenić wszystkie smaki – mówiła przed wręczeniem nagród Dyrektor Zamku Cieszyn Ewa Gołębiowska.

W efekcie tych smakowitych obrad jury wyłoniło zwycięzców: 1. Brygida Grzeszczak, 2. Brygida Bocek i Katarzyna Orszulik. Wyróżniono też Pawła Włocha, Izabelę Cieślar i Barbarę Kawulok. Wszyscy są z Cieszyna. Co znamienne w konkursie wzięła także udział grupka uczniów, co bardzo ucieszyło organizatorów.

- W 2007 roku wydaliśmy książkę Cieszyńskie ciasteczka. Było dla nas ważne, żeby pokazać tą tradycję, nawet namiętność. Postanowiliśmy wydać książeczkę z przepisami. Poprosiliśmy projektantów, fotografika i Krysię Folwarczną, o której wiedziałam, że jest mistrzynią, ale ma też sieć kontaktów rodzinnych i przyjacielskich, żeby pomogła znaleźć odpowiednie przepisy. Po tych kilku latach już widzimy, że książeczka okazała się użyteczna i wiele osób z niej korzysta. Cieszymy się, że pieką i startują w konkursie osoby w różnym wieku. Uczniowie byli po raz pierwszy. Ale wcześniej były też osoby młode, które uczą się od swoich mam, babć czy cioć, ale też trafiały się osoby, które uczyły się same z naszej książeczki – mówi Ewa Gołębiowska.

(indi)
 

Zobacz fotoreprortaż>>>