Posmakują i ocenią wielkanocne wypieki

 Przypomnijmy, że  celem tego najdłużej organizowanego w regionie konkursu,  jest kultywowanie kulinarnego dziedzictwa, prezentowanie i dokumentowanie potraw i wypieków naszego regionu, zwłaszcza tych, które przygotowane zostały według dawnych i zanikających już receptur.

- Przygotowane do konkursowych zmagań potrawy i wypieki oceniane będą przez jury w dwóch kategoriach: stół wielkanocny i koszyk wielkanocny. Stół z wielkanocnymi smakołykami, może przygotować maksymalnie pięć osób. Może się tam znaleźć od trzech do pięciu rodzajów potraw, w tym obowiązkowo wypiek tradycyjny. Oceniane będą smak, jakość i wygląd potrawy, wystrój stołu, nazwy gwarowe, zgodność receptury z tradycją regionu, a w przypadku koszyków wielkanocnych – pomysłowość i oryginalność – wylicza Małgorzata Guz, dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury w Zebrzydowicach.

Konkurs odbędzie się 25 marca 2023r. w Sali Widowiskowej Zamku w Zebrzydowicach. Od godz. 9.00 do 10.00 zaplanowano czas na przygotowanie stoisk, a od 10.00 do 11.00 potrwa ocena jury. Ogłoszenie wyników planowane jest na 12.00.

Zwycięzcy otrzymają nagrody rzeczowe, a wszyscy uczestnicy konkursu, pamiątkowe dyplomy.

Wydarzenie swoim patronatem objęli Starosta Cieszyński Mieczysław Szczurek, Wójt Gminy Zebrzydowice Andrzej Kondziołka oraz Portal Śląska Cieszyńskiego OX.PL

Red.